ALGHERO - Riconoscimenti internazionali, menzioni, attestati e premi su e giù per l’Italia, inviti speciali, testimonial illustri e citazioni nelle principali riviste di settore. Giusto il tempo di brindare al recente riconoscimento come presidio Slow food nel settore olivicolo e per Accademia Olearia arrivano altre conferme dell’apprezzamento unanime al lavoro portato avanti in nome della tradizione, della tipicità, della sostenibilità, dell’innovazione e della comunicazione, con un progetto che non rinuncia a raccontare il territorio e le sue peculiarità attraverso un prodotto votato all’eccellenza.

Tradizionalmente, la prima parte dell’anno è quella dei concorsi internazionali e l'Accademia Olearia, che è un’azienda giovane nonostante la famiglia Fois produca olio da quattro generazioni, rinnova una piacevole consuetudine inaugurata da alcuni anni, facendo incetta di medaglie e di giudizi lusinghieri un po’ ovunque. Da questo punto di vista, aprile è stato un mese ricchissimo di soddisfazioni per Accademia Olearia e maggio si preannuncia ricco di appuntamenti importanti. Mercoledì 8, l’azienda di Ungias Galanté sarà ospite dello stand ufficiale di Unaprol all’interno di TuttoFood, il mega evento in programma a Milano Fiera, a Rho. Gli oli dell’Accademia Olearia in quella occasione riceveranno ufficialmente le attestazioni conquistate a “L’Orciolo d’oro 2019”, nell’ambito del quale si sono distinti il Gran Riserva Fruttato Fois, il BioDop Sardegna Accademia Olearia, il Riserva del produttore Dop Sardegna. A conferma del fatto che i produttori algheresi Giuseppe Fois ed i suoi figli Alessandro ed Antonello si sono ritagliati un loro spazio di notorietà anche oltre Tirreno, l'Accademia Olearia è stata invitata anche al principale evento che Roma dedica all’extravergine, in programma lunedì 20 al Chorus café, uno dei più importanti locali della Capitale. In coincidenza di quell’evento, l'azienda parteciperà a “Il tuo olio con Giorgione”, il cui protagonista è il talent televisivo Giorgione: certamente una bella occasione per accrescere l’immagine dell’Accademia Olearia.

Ma l’olio del principale produttore di Dop Sardegna inizia a circolare con continuità anche in ambito internazionale. Lo conferma la prestigiosissima medaglia d’argento conquistata dal Gran Riserva a “Les Olivalies–France Olive oil awards”, la cui settima edizione è andata in scena ad Aix-en-Provence. A conferma che il Gran Riserva Fruttato Verde piace molto ai francesi, è arrivato nelle scorse settimane anche il Diplome Gourmet nella categoria Fruttato Verde leggero al “Les Huiles du Monde” di Parigi. Ma la sua affermazione anche lontano dall’Europa è sancita dall’ingresso nella “Evooleum Top 100 Evoo awards”, che vede l'Accademia Olearia in compagnia dei migliori produttori al mondo, tra le pochissime aziende italiane ammesse nel prestigiosissimo club internazionale. L’ultima medaglia di un mese da incorniciare arriva dalla Grecia: “Athena International Olive oil competition” ha attribuito all’azienda di Alghero la medaglia d’argento.

Nella foto: la famiglia Fois