La gara era stata vinta dall’algherese Cristiano Andreini, 32 anni, unico sardo in concorso, cuoco di talento e titolare di un noto ristorante di Alghero. Aveva superato tutti, convincendo la giuria con una zuppa di carciofi, triglie e fregola

I ragazzi dell’Istituto Alberghiero hanno seguito con interesse l’utilizzo d’innovative tecniche di preparazione e cottura delle pietanze tradizionali in un connubio che mira ad esaltare: “Il gusto del prodotto tipico, la presentazione professionale, il profumo delle nuove tecniche di cottura, la presentazione dei migliori Chef nazionali e la vista di uno stupendo mare”

Dopo il trionfo alla rassegna gastronomica “Show the Chef”, tenutasi ad Alghero, il giovane mago dei fornelli è stato invitato a presentare una sua ricetta a base di frutti di mare e zafferano all’interno della rubrica del telegiornale del neo direttore Rossella “Gusto”

Si potranno degustare i due prodotti simbolo dell’alimentazione mediterranea, anche se l’evento non è da ritenersi una semplice esposizione merceologica ma anche un momento di incontro e di intrattenimento con dibattiti e concerti

Molti i ristoranti che aderiranno all’importante iniziativa. Tutti i fine settimana, fino alla fine del 2004 verranno proposte le peculiarità della cucina catalana in menu creati ad hoc dai bravi cuochi locali

Ha superato tutti, convincendo la giuria con una zuppa di carciofi, triglie e fregola. Adesso per lui la possibilità di partecipare ad uno stage tenuto da grandissimi chef nella Città del Gusto del Gambero Rosso a Roma

La manifestazione crea uno spazio dedicato all’incontro professionale tra le grandi imprese alberghiere e della ristorazione e i giovani cuochi emergenti under 35

Venti giovani promettenti cuochi, selezionati e proposti da chef “stellati” si cimenteranno, sotto gli occhi dei rappresentanti delle più importanti catene alberghiere e di ristorazione del mondo

Il noto cuoco Moreno Cecchini inserito tra i 276 ristoratori italiani che contribuiranno, con l´aiuto dei propri clienti, alla realizzazione di un centro di formazione professionale a Pristina in Kosovo