ALGHERO - Due algheresi rappresenteranno la Sardegna nel campionato italiano di Flair cocktails bartenders. La gara, valida per l'accesso alla finale, si svolgerà a Milano il prossimo 23 ottobre.

Dario Olmeo di 24 anni e Christian Salis di 33 si stanno allenando da settimane per battere la concorrenza di 35 colleghi in arrivo da tutte le regioni d'Italia. La manifestazione sarà ospitata al Loolapaloosa in Corso Como.

Dario vanta già un precedente nel 2012: «quella volta non andò molto bene, per questo sono ancora più motivato» dice il più giovane tra i due concorrenti sardi. Il Flair è l'insieme delle tecniche acrobatiche nella preparazione di cocktail. Nella gara i barman si esibiranno nelle due varianti, "working flair" e "exhibition flair".

Nella foto: Dario Olmeo e Christian Salis