L'algherese Mauro Manca, delegato regionale Coldiretti Sardegna, fotografa la situazione del comparto in Regione e chiede per i pescatori subacquei professionisti del riccio di Alghero più attenzione e misure concrete di rilancio e sostegno. «Il riccio rappresenta la storia di Alghero, serve immediatamente il centro di spedizione per certificare il prodotto e poterlo vendere». Le sue parole
L’evento si è rivelato un’importante occasione di dibattito e approfondimento sul ruolo dell’acquacoltura in Sardegna, soprattutto in considerazione dell’ultimo “Rapporto FAO”, che evidenzia come la produzione di animali acquatici tramite acquacoltura abbia superato quella derivante dalla pesca di cattura
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