Alguer.cat® El diari de l'Alguer
Noticies    Video   
NOTÍCIES
Alguer.cat su Facebook
Alguer.it
el diari de l'alguernotíciesl'alguerCulturaEno gastronòmic › A l´Alguer: Així se menja en Sardenya
Acat, 27 abril 2015
Dimecres, en l’Institut Alberghiero de l’Alguer, en ocasió de la Jornada del Pòpul sard, “Sa Die de sa Sardigna”, la Regió Autònoma de Sardenya presenta una manifestació lingüístic-cultural a l’Alguer
A l´Alguer: Així se menja en Sardenya

L'ALGUER - Dimecres 29 de Abril, en l’Institut Alberghiero de l’Alguer (Plaça Sulis), a les h. 11.30, en ocasió de la Jornada del Pòpul sard, “Sa Die de sa Sardigna”, la Regió Autònoma de Sardenya, Assessorat a la Cultura, Instrucció Pública, Espectàcul i Esports, Servici Llengua Sarda, presenta una manifestació lingüístic-cultural a l’Alguer. L’Ofici Lingüístic pel català de l’Alguer presenta “Així se menja en Sardenya”, la versió en català de l’Alguer de un llibret ja online en SardegnaAgricoltura. Se volen posar en primer pla les especificitat de la terra i fer comprendre que són profundament lligades a la llengua, a la història i a la cultura sarda. La presentació és a càrrec de la Dott.sa Giuliana Portas, Ofici Lingüístic de la Regió Sardenya pel català de l’Alguer.

Després un laboratori de cuina a càrrec de l’Institut Alberghiero de l’Alguer, per valoritzar els plats típics de la cuina algueresa i sarda. La preparació dels plats és lligada als principals productes de la terra, com l’oli extra vergin de oliva, lo pa tradicional, la pasta, los dolços, lo safrà, la mel, los licors, los salums, la botàriga i el tunno. També una degustació de vins del territori, per fer conèixer les produccions locals a costat del menjar tradicional elaborat en manera original. La manifestació és enriquida de la performance musical inèdita del mestre Mauro Uselli, artista coneixut en tot el món, que interpretarà musiques creades per aqueixa ocasió. L’artista presenta “su Pippioru de sardinia”, un live a sorpresa amb musiques clàssiques i de diversos autors, extemporànies i improvisacions, amb característiques clares i referiments a les nostres tradicions culturals sardes i recreant el sound i les colors de les launeddas i del pippioru amb el flauto “traverso” tradicional. A la tastiera i live electronic, lo pianista Giovanni Correddu.

En Itàlia, enguany, la Exposició Universal 2015, on lo tema principal és l’alimentació i el menjar, per valoritzar les tradicions culturals i la recerca de noves tecnologies: "Sa Die de sa Sardinia” 2015 és una important ocasió per presentar diversos aspectes lligats a la tradició que en lo temps ha contribuït a caracteritzar en manera forta la identitat de les nostres comunitats. Durant la manifestació hi siguerà la presentació i distribució del material promocional en llengua catalana de l’Alguer i sarda, realitzada de l’Ofici lingüístic regional. La manifestació fa part de “Sant Jordi a l’Alguer 2015”- la festa del llibre i de la rosa, gràcies al patrocini del Municipi de l’Alguer i de la Fundació Meta. La manifestació és oberta a tots, l’entrada és gratuïta: lo programa de les manifestacions de Sa Die de sa Sardigna és visitable on line a la pàgina web sadie2015 i en la mateixa pàgina Facebook.
regione Sardegna
Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna. LR 22/2018 art. 22, comma 2
Giuliana Portas
2024 Alguer.cat El diari de l'Alguer