SÀSSER- Villagrande Strisaili té un primat mundial. Los sous habitants, homes i dones, tenen més possibilitats d'arribar a cent anys de vida de lo resto del món. A damunt d'aquest fenomen i de les raons que el suporten estan treballant los experts de la Universitat de Sàsser Gianni pes del Departament de Ciències Biomèdiques i l'endocrinòleg Francesco Tolu.

Los resultats de l'estudi són estats publicats a la prestigiosa revista científica Nutrition Metabolism and Cardiovasular Disease. Los recercadors han emprat documents històrics del sècul passat per reconstruir los costums de vida i d'alimentació del pòpul sard. Pes i Tolu han també fet una anàlisi demogràfica dels 377 municipis de l'ísola, que han indicat que la longevitat és influenciada, com ja ha aclarit la literatura científica, sol per un 25% de factors genètics. Lo restant 75% és degut més a factors ambientals, estils de vida i habituds alimentàries.


Són estats analitzats també altres factors que han portat a descobriments interessants. Per exemple, és estada analitzada lo tipus de treball fet dels centenaris i la distància entre casa i lloc de treball. Han descobert que los quatre països sards que tenen més centenaris són los on lo camí entre casa i treball és lo més llong i fatigós.

De fet l'activitat més difosa era la del pastor, un treball assai físic que cada dia comporta de fer assai quilometros en terrenys difícils.
Tolu i Pes han també subratllat que la transició alimentària (lo passatge del menjar fet a casa a la producció industrial) és arribada deu anys després de lo resto d'Itàlia.