SARDENYA – L’interés americà per les persones que viuen fins a cent anys i tenen una salut excel·lent és assai fort. Ja en estiu és estada organitzada la primera edició del “Longevity fest” perquè en Sardenya, en particular en los territoris de l’Ogliastra, hi són més centenaris que en tot lo món: més de 50 per 56 mil habitants. Segons Raffaele Sestu, ex doctor de Arzana, u dels territoris centenaris” per viure així se té de posseir g.a.i.a., genètica, alimetació i ambient, integració i autoestima.

Ara, en Amèrica on l’esperança de vida és de 76,1 anys (i està diminuint) i en Itàlia és de 82,4 anys, estan descobrint que la longevitat no és solament una qüestió de medicina sinó de models de vida. En pràctica, si se vol viure així se té de copiar la manera de viure dels centenaris. L’“University of Southern Califòrnia” ha aviat un programa específic “SuperAgers” (en lo qual és escrit que els centenaris en Itàlia sigueriven 32.517, dones pel 78,7%.

Per ésser un centenari menester estudiar i imitar l’estil de vida de aquestes persones. Un nou estudi dels bacteris de la cavitat oral és la nova frontera per descobrir el segret de la longevitat de la populació sarda de l’Ogliastra. La Fundació per la tutela de la identitat “ogliastrina” i de la Barbagia de Seulo ha comissionat als recercadors del Departament de Ciències Quirúrgiques de la Universitat de Càller coordinada del prof. Germano Orrù, un projecte científic per verificar l’impacte en l’estil de vida en la microbiota oral estudiant la populació antiga i recent de la comunitat “ogliastrina” i les habituds alimentaris. L’estudi de l’equilibri dels bacteris de la boca permitirà de verificar l’estat de risc en relació a les malalties en la populació actual i de confrontar-lo amb aquell dels antenats i de altres ètnies. Amb aquesta recerca se vol demostrar científicament la relació entre la dieta i longevitat.