L’ALGUER - Cuina de l'Alguer, l’he fet per vosaltros. Obertes les inscripcions al curs que vol favorir l’aprendiment del català de l’Alguer a través de la cuina algueresa, que és filla de la sua història i que encara ve principalment denominada en un antic català, però les preparacions són productes d’aquella inexorable evolució, com en totes les altres cultures, on encara se poden veure traces d’un passat antic com en tota la cuina sarda. Totes les persones interessades poden enviar la pròpia adhesió a la mail: alguer.cat@gmail.com (lo laboratori de 30 hores és gratuït i llibre fins a que hi sigueran postos disponibles). Lo projecte, coordinat de l’Assessorat a la Cultura del Municipi de l’Alguer en l’àmbit de les iniciatives polítiques lingüístiques financiades de la Regió Sardenya, se realitzarà en dues lliçons cada setmana (dimarts i dijous de les h.18.30 a les h.20.00) amb inici previst per dimarts 6 d’abril del 2021.

Lo projecte pretén d’estimular els participants del laboratori a redescobrir i utilitzar la llengua catalana de l’Alguer en un espaci vinculat a la contemporaneïtat per donar una forta visibilitat a la llengua parlada i escrita en totes les ocasions i adequada a totes les situacions de la vida moderna. Amb aquesta tipologia de laboratori, del punt de vista didàctic, se cercarà, en un primer moment, d’activar en los “estudents” l’interés, la curiositat, lo desig de coneixença del català de l’Alguer. La base siguerà segurament una passió comú per la llengua algueresa (que els estudents tenen ja de conèixer a un nivell bàse) i, contemporàniament, per la cuina tradicional. Se sol·licitarà la ment, element base per la construcció de les coneixences, per un escambi eficaç per cercar de crear el confront i l’experimentació real. I és precisament aquesta última fase la que volem estimular: fer en manera que a la fi del laboratori se pugui crear un producte vàlid pels estudents, individualment o en grup, fins a que siguin estimulats a continuar a aprendre la llengua del territori i portar-la a fores de les parets del laboratori, per arribar a un número infinit persones.

En aquesta fase, l'expert/docent siguerà un tutor, que disciplinarà i endiriçarà cada participant a la creació del propi treball final, en funció de la sua especificitat personal. Lo laboratori, a causa de les restriccions pel Covid, se realitzarà exclusivament en forma digital amb l'ús de la plataforma Google meet, seguint una proposta metodològica que no siguerà tradicional i d’aprendiment amb lliçons frontals, estudi individual i verifiques. S’utilitzarà la “flipped classroom” o “classe al revés” que aprofitarà del fet que les competències cognitives de base de “l’alumne” se puguin activar principalment en casa, en autonomia. La innovació és en los arguments tractats durant lo laboratori, en la modalitat de realització amb l’aplicació de noves metodologies d’ensenyament i sobretot amb l’ús de canals digitals per la creació de vídeo que després sigueran en línea, a disposició i en un espaci definit, amb la col·laboració de Alguer.it, lo Jornal de l’Alguer, i amb el projecte Alguer.cat.

INSCRIPCIONS DEL 24/03 AL 03/04
Lo laboratori comença: dimarts 6 d’abril del 2021
Lliçons: dimarts i dijous de les h. 18.30 a les h. 20.00
Mail per les inscripcions: alguer.cat@gmail.com
Giuliana Portas - coordinadora experta d’àmbit lingüístic
Letizia Portas - col·laboradora experta d’àmbit lingüístic