6.06.2012 20.21

Seminari d’estudi sobre el Torbato

La jornada d’estudi organitzat per la Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA) i le Tenute Sella & Mosca serveix per evidenciar els antics i actuals lligams existents entre Sardenya i Catalunya

ALGHERO - El dia de 8 juny de 2012 tindrà lloc a l’Alguer un seminari d’estudi sobre el Torbato (conegut tambe com a Malvasia del Rosselló o Trobat), organitzat per la Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA) i le Tenute Sella & Mosca que acolliran l’esdeveniment. La jornada d’estudi serveix per evidenciar els antics i actuals lligams existents entre Sardenya i Catalunya.

El raïm “Torbato”, cultivat quasi exclusivamente dels cellers Sella & Mosca de l’Alguer, és objecte d’estudi per part de l’ICEA en un programa de recuperació i valorització de les varietats autòctones menys conegudes a Catalunya, on actualment té una difusió força limitada, sota la denominació de Malvasia del Rosselló o Trobat. Aquesta varietat, originària del Principat de Catalunya, s’ha difòs porteriorment en el Rosselló (Sud de França, Catalunya Nord) i també a partir de la segona meitat del segle XIV en Sardenya, on ha trobat el lloc idoni de conreu en la Nurra de l’Alguer. Participen a la Jornada d’estudi especialistes de la Universitat de Sàsser, de l’Agenzia Laore, dels cellers del territori. Els tècnics de Sella & Mosca faran intervencions sobre el Trobat juntament amb els investigadors de l’ICEA

A més de les exposicions tècniques, tindrà lloc una part pràctica amb la degustació de les diverses tipologies de Trobat, tant les “sardes” con les “franceses-catalanes”. La Jornada ha estat possible, a més dels Cellers Sella & Mosca, gràcies a la imprescindible col·laboració del Dr. Giuseppe Izza i la participació de la Cambra de Comerç del Nord-Sardenya i l’Espai Llull de la Generalitat de Catalunya a l’Alguer.

S.A.